Cinnamomum verum (Zimt) wird bei Diabetes mellitus eingesetzt, um den Langzeitzuckerspiegel zu senken.
Es hat auch eine psychogene Wirkung, da der Geruch von Zimt Geborgenheit, Sicherheit und positive Gedanken vermitteln kann. Zimt hat als Zielorgan die Bauchspeicheldrüse (Pankreas). Psychosomatisch betrachtet steht die Bauchspeicheldrüse für das Gefühl, sich im Leben nicht das Süße gönnen zu können oder tiefe emotionale Kränkungen.